monaamr
عضو مميز
عدد الرسائل : 81
تاريخ التسجيل : 17/01/2008
 | موضوع: البصارة للنباتين  الجمعة أبريل 04, 2008 12:41 am | |
| المقادير:
ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين)
5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء
1 بصلة كبيرة1 رأس ثوم ملح، فلفل أسود
كمون، بهارات، نعناع ناشف
بصلة مبشورة محمرة كسبرة ناشفة
الطريقة:
- نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري.
- نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية.
- نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي.
نصبه فى أطباق.
- بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة . | |
|
doddaz
عضو مميز جدا
عدد الرسائل : 90
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 18/01/2008
| |
IlI_Free_IlI
نائب نائب المدير
عدد الرسائل : 172
العمر : 93
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
| | موضوع: رد: البصارة للنباتين الإثنين أبريل 07, 2008 5:37 pm | |
| | |
|
